El pan de centeno: alimento saludable recomendado por la OMS

MERCEDES FERNÁNDEZ/ El pan de centeno o pan negro es un alimento que tiene muchos valores nutricionales y, por tanto, aporta muchos beneficios a la salud. De hecho, es un alimento muy recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, no se consume tanto como se debería. El pan de centeno posee un…